Maßgeschneiderte Lösungen für Ihren Unternehmenserfolg!

Deutsches Beratungs- und Digitalisierungsbüro unterstützt mittelständische Unternehmen, im Kern aus der Hospitality Branche, bei Ihren wichtigsten Veränderungen. Immer fair und kooperativ. Das spezifische Branchenverständnis ist unterteilt in drei Leistungsbereiche:

 
Logo HRE
Logo HRE
Logo HRE

Strategische Unternehmensberatung

Wenn ich Ihnen erzähle, dass sich unser geschäftliches Umfeld laufend verändert und uns immer dynamischer vorkommt, dann habe ich Ihnen vermutlich kein großes Geheimnis verraten. Doch wie wollen Sie im stressigen und einnehmenden Tagesgeschehen die Dynamik und Fliehkräfte der Märkte geordnet im Überblick behalten? Lohnt es sich jedem Trend zu folgen? Und wie bin ich eigentlich digital richtig aufgestellt? So könnte man die Fragen schier endlos weiter aufzählen. Die Erwartungen an die Unternehmenslenker sind stetig gewachsen und vermutlich sind Sie heute aus eigenen Ressourcen kaum erfüllbar.  

Genau hier setzen wir mit unserer strategischen Unternehmensberatung an. Für uns gehört dazu nicht nur die allumfassende, rationale Analyse des Ist-Zustands und die Erstellung eines Strategieplanes: Mit unserer langjährigen Erfahrung können wir Sie auch bei der Umsetzung umfassend beraten und stellen so den Wissenstransfer in Ihr Unternehmen sicher. Damit sind Sie bestens gewappnet, um bei neuen Veränderungen zukunftsorientierte Optimierungsprozesse eigenständig zu meistern.
Wir unterstützen Sie mit den passenden Lösungen für Ihre Herausforderungen, die Sie entscheidend weiterbringen. Ganzheitliche und nachhaltige Lösungen für Ihren Unternehmenserfolg!

Restrukturierungsberatung

Kontinuität durch Veränderung!

Die Restrukturierung in Unternehmen hat vielfältige Facetten. Mit unserem ganzheitlichen Ansatz unterstützen wir Sie bei Veränderungen in Ihrem Unternehmen. So helfen wir Ihnen durch umfassende Analyse maßgeschneiderte Lösungen für den Erfolg Ihres Unternehmens zu finden 

Backoffice Digitalisierung

Industrie 4.0, KI, Cloud-Computing, Scrum – im Dschungel der Digitalisierung den Überblick zu behalten ist eine große Herausforderung. Jedem Trend zu folgen ist weder sinnvoll noch möglich, somit sind Sie als Unternehmer beschäftigt herauszufinden in welchen Bereichen Ihres Kerngeschäftes sie digital werden möchten. Ein guter Ansatzpunkt ist es, die Digitalisierung in den Bereichen anzugehen, die nicht originärer Teil Ihres Kerngeschäftes sind, sondern dessen Aufrechterhaltung dienen: Ihrem Backoffice.

Die Anforderungen an dieses werden in Zukunft steigen, wie z.B. durch neue Datenschutzverordnungen. Anstatt dafür neue Mitarbeiter einzustellen, können Sie mit neuen, digitalen und standardisierten Prozessen Ihr Backoffice entlasten. Viele dieser Prozesse können automatisiert ablaufen. Dadurch entlasten Sie auch die angrenzenden Abteilungen, indem z.B. Sales & Marketing durch effizienteren Datenaustausch mit Kundendaten unterstützt werden.  

Smarte Arbeitsprozesse im Backoffice tragen somit dazu bei, dass auch die Digitalisierung in anderen Unternehmensbereichen schneller und einfacher vorangetrieben werden kann. 

 

Auszug Leistungsübersicht: 

Integrierte Unternehmensberatung maßgeschneidert für die Hospitality Branche (Hotellerie & Gastronomie). Mit Ihnen gemeinsam gestalten wir für Ihren Unternehmenserfolg nachfolgende Herausforderungen und selbstverständlich unterstützen wir Sie auch bei der erfolgreichen Umsetzung. Diese Leistungen haben wir unter dem Leistungsbild 365 Tailored Solutions zusammengefasst.

 

Strategische Unternehmensberatung

  • Strategieplanung 
  • Transformationsplanung und –begleitung 
  • Innovationsmanagement 
  • Konzeptplanung und –optimierung 
  • Franchise (Roll out) 
  • Backofficeplanung 
  • Expansionsplanung 
  • Workshops 
  • Interimsmanagement 
g

Restrukturierungsberatung

  • Betriebliche Reorganisation 
  • Vorinsolvenzliche Restrukturierung
  • Sanierungskonzepte
  • SanInsFoG
    (
    Sanierungs-und Insolvenzrechts-fortentwicklungsgesetz) 
  • Insolvenz in Eigenverwaltung 

Die Restrukturierungsberatung wird bevorzugt in Zusammenarbeit mit Dr. Adrian Bölingen  von Baker Tilly durchgeführt.

Backoffice Digitalisierung

Ganzheitliche Betrachtung Ihrer Backoffice-Prozesse vom digitalen erfassen Ihrer analogen Daten (Digitisierung) über die digitale Verfügbarkeit von Prozessen und Produkten (Digitalisierung) bis hin zur Qualifikation Ihrer Unternehmung digital zu arbeiten (Digitale Transformation).

Für uns kurz: smartDigiPro! 

Sports Hospitality

Die Hospitality Leistungen im Profi-Sport und in Arenen gehört zu einem der wichtigsten Tools im Bereich der Kundenpflege (Sponsoren) und für die Akquise neuer Sponsoren. Um hier ständig up to date zu sein und dem Kunden ein perfektes und abwechslungsreiches Erlebnis zu bieten, bedarf es einer dauerhaften Überprüfung und Pflege der Leistungen. Dieses erfordert einen hohem Zeitaufwand und spezielles Fach Know-How. Dieses ist trotz gut aufgestellter Vermarktungs- und Hospitalityteams in der Regel nicht vollständig in Eigenleistung zu erbringen.

Auszug Leistungsübersicht: 

Genau hier setzen die Beratungsleistungen der Sports Hospitality an, die sich im Kern mit den gastronomischen Herausforderungen im Profi-Sport auseinandersetzt. Integrierte Beratung maßgeschneidert für den Profi-Sport.

  • Integrierte Ausschreibungen
  • Ausarbeitung / Analyse von strategischen Zielen
  • Drittvermarktung von gastronomischen Leistungen
  • Einbettung der Hospitality Ziele in die Vereinspositionierung
  • Bestandsaufnahme der gastronomischen Leistungen (Public / ViP), Dienstleistungen, technische Ausstattung, BGA, TGA, Dach und Fach
  • Analyse der Bestandsaufnahme
  • Bestandsbewertung von laufenden Verträgen (Aufwand/Ertrag), (Aufwand/Leistungen)
  • Maßnahmenmanagement
  • Umsetzungsbegleitung
  • Know-How Transfer
  • Workshops
  • Raumplanung und -gestaltung
  • Raumkonzepte
  • 3D/VR Virtualisierung
  • Dauerhafte Supervision
  • Resarch

HOSPITALITY REAL ESTATE

Solutions for Professionals!

Die One-Stop-Shop Lösung von Profis aus dem Gastgewerbe für den Erfolg Ihrer Hospitality-Immobilie.

Unser Schwerpunkt liegt in der integrierten fachlichen Beratung für eine nachhaltige Lösung in den Bereichen: Portfoliomanagement, Interimsmanagement, qualifizierte Vermittlung von Pacht- und Verkaufsverträgen, Asset Monitoring.

Solutions for Professionals!

One-Stop-Shop

Umfassende Lösungen aus einer Hand.

Wir unterstützen Sie bei den wichtigsten Veränderungen rund um Ihre Hospitality-Immobilie. Immer fair und kooperativ.

Portfoliomanagement

Wir unterstützen Sie temporär oder dauerhaft bei der Optimierung
Ihres Hotel-Immobilien Portfolios ob in einem Fond zusammengefasst oder als Inhouselösung.

Interimsmanagement

Wir unterstützen Sie temporär bei der Besetzung von Führungspositionen in Ihrem Hotel- oder Gastronomieunternehmen und suchen auf Wunsch die geeignete Nachfolgebesetzung.

 

Contracting

Sie suchen eine Pachtimmobilie oder eine zum Kauf? Wir liefern die ganzheitlichen Lösungen. Wir finden Ihr Wunschobjekt, unterstützen Sie bei der Planung, gestalten mit Ihnen die Pre-Openingphase bis hin zum dauerhaften Monitoring.

Alles aus einer Hand.

 

 

Asset Monitoring

Wir begleiten Sie fortlaufend und mit individuellen Leistungen für einen beliebigen Zeitraum bei der erfolgreichen Gestaltung Ihrer Unternehmenspersektive. Beispielsweise mit unserer Mietausfallvorsorge.

 

 

Resarch

Sie brauchen umfangreiche Informationen zu Themen rund um die Hotellerie und Gastronomie? Wir erarbeiten diese auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, damit Sie eine bessere Datenbasis für Ihre Entscheidungen bekommen.

Vorsprung durch Informationen!

 

 

Blog

Blog-Beiträge

Jetzt lesen und diskutieren…

Zukunft im Gastgewerbe

Neues Gesetz bringt Optionen die zusätzliche Schuldenlast abzubauen

Unternehmensrettung 4.0:

Neue Möglichkeiten für die Restrukturierung von Hotels und Gastronomie

Unternehmenskauf in der Krise:

Zusätzliche Chancen durch neue Gesetze bei der Restrukturierung von Unternehmen – auch für Gastronomie und Hotellerie

Unsere Werte

Expertise in allen Fachbereichen

Wir arbeiten im freien Verbund von spezialisierten Beratern. Sie haben jedoch einen Ansprechpartner, der sich vollständig um Ihre Belange kümmert.

Professioneller und persönlicher Umgang

darauf legen wir das Augenmerk, denn Beratung ist People-Business. Nur mit gegenseitigem Vertrauen finden wir eine gemeinsame Lösung.

Fairplay

ohne Mehrwert für Sie keine Zusammenarbeit. Wir halten nichts von komplexen Knebelverträgen. Wenn Sie feststellen, dass wir Ihnen nicht weiterhelfen können finden wir eine schnelle und faire Lösung zur Beendigung der Zusammenarbeit. Das ist unser Versprechen.

Diskretion

Verschwiegenheit und Vertraulichkeit sind für uns eine Selbstverständlichkeit.

Dr. Adrian Bölingen

Partner, Rechtsanwalt Baker Tilly

“Jede professionelle Restrukturierungsbegleitung benötigt einen erfahrenen und versierten Branchenexperten. Wenn wir im Bereich Gastgewerbe nach operativen Lösungen suchen ist Herr Günes unser bevorzugter Ansprechpartner.”

Henning Thomas Graf von Schwerin

Gesellschafter, Geschäftsführer fidorna GmbH

Ich kenne Özgür Günes seit vielen Jahren und habe ihn als sehr strukturierten und zielorientierten Manager kennengelernt. Wir haben gemeinsam einige Projekte in schwierigen Situationen übernommen und in eine erfolgreiche Richtung gesteuert. Hierbei war die analytische Fähigkeit von Herrn Günes den finanztechnischen Part eines Betriebes auf Stärken und Schwächen zu überprüfen von unschätzbaren Wert.

Hans-Bodo von Laffert

Entrepreneur Hamburg

„Mit Özgür Günes zusammenzuarbeiten ist stets eine Freude. Wir schätzen seine Ehrlichkeit, Fairness und Professionalität. Ein Partner auf Augenhöhe, bei dem auch die persönliche Beziehung nie zu kurz kommt.”

Martin Ammermann

Prokurist & Director Major Sports D.LIVE

„Ich schätze Özgür Günes als absolut kompetenten und verlässlichen Geschäftspartner. Er weiß nicht nur wie man etwas macht, sondern kann auch jederzeit erklären warum.”

Christian Koke

Vorstand, Marketing Fortuna Düsseldorf 1895 e.V.

„Die Zusammenarbeit mit Özgür Günes ist durch seine Expertise stets eine Bereicherung für uns. Außerdem schätzen wir seine Ehrlichkeit, Fairness und Professionalität. Er ist ein Partner auf Augenhöhe, bei dem neben der fachlichen Arbeit auch die persönliche Beziehung nie zu kurz kommt.“

Martin Eilerts

Gesellschafter, Geschäftsführer MChef GmbH & Co. KG

Mit Özgür Günes haben wir einen langjährig erfahrenen Gastronomie-Spezialisten an unserer Seite, der uns vor allem bei der Konzeption und Planung unserer Aktivitäten im Bereich Sport- & Eventstätten wertvolle Hilfestellungen gibt. Hierbei ist gleichermaßen sein fundiertes Urteilsvermögen für die Qualität des Foodangebotes, als auch betriebswirtschaftlich analytische Kompetenz hervor zu heben. Sein Bestreben zielt stets auf die Optimierung bestehender Lösungen ab, die fallweise intelligent mit neuen Angeboten ergänzt werden. Seine Konzeptionen geben stets dem Kundenwunsch den Vorrang und berücksichtigen dabei dennoch das Machbare des jeweiligen Leistungserbringers.“

Kontaktieren Sie uns

Jetzt kontaktieren

Einen Anruf entfernt

+49 (211) 17804590

Postadresse

Deutsches Beratungs- und Digitalisierungsbüro
Heerdter Lohweg 83-87
40549 Düsseldorf

email

oezguer.guenes@dbudb.de